FOSS
MENU
FOSS
WineScan

WineScan™ SO2

WineScan™ SO2 обеспечивает полный контроль за процессом виноделия от сбора винограда до розлива в бутылки. Готовые к использованию калибровки позволяют проводить одновременный анализ ключевых параметров качества вина, включая свободный SO2 и общее содержание SO2.

ПОДРОБНЕЕ

Ценность

Полный контроль над всем винодельческим процессом. Анализ более 20 параметров за 30 секунд. Удобное измерение сульфидов всего за 2 минуты. Низкая стоимость анализа образца. Интуитивно понятный интерфейс оператора.

Тип образца

Муст, муст в стадии ферментации, готовое вино и сладкое готовое вино.

Параметры

Более 20 параметров, включая: Этанол, сахар, органические кислоты, pH, цвет, свободный SO2 и общее содержание SO2.

Вы тратите слишком много времени на анализ SO2?

Узнайте, как WineScan™ SO2 поможет вам в оптимизации повседневных операций. ПОЛУЧИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Давайте поговорим

"С WineScan™ мы решили проблему с SO2, что позволило нам улучшить реальные показатели в отношении мониторинга производства"

Итальянский производитель вина Val D'OCA объясняет, как быстрое измерение сульфидов и рутинное тестирование других параметров вина помогает гарантировать качество, улучшать экономические показатели и оптимизировать лабораторные операции.

Характеристики

  • WineScan – анализ вина WineScan – анализ вина

    Результаты для свободного и общего SO2 за две минуты

    • На основе реакции согласно аэрационно-окислительному методу
    • Аналитические характеристики сравнимы с апробированным методом OIV
    • Полностью автоматизированное и интегрированное в WineScan™ измерение
    • Отсутствие контактов с опасными химическими веществами
    • Низкая стоимость анализа
  • WineScan – количество образцов WineScan – количество образцов

    Надежные результаты благодаря надежным калибровкам

    • Готовые к использованию калибровки для всех вин
    • Включено более 105 000 данных эталонного  анализа
    • Документированные аналитические характеристики
  • Настроенный WineScan Конфигурация WineScan

    Настроен в соответствии с вашими потребностями

    Возможные варианты:
    • Автоматический пробоотборник: до 120 чашек
    • Сетевое программное обеспечение Mosaic
    • Цветовой модуль, измеряющий на длинах волн 420 нм, 520 нм и 620 нм
    • Индексы зрелости винограда для обнаружения инфекций
    • Программа FTIR-калибратор для собственного моделирования калибровок
     
     
  • Кювета WineScan Кювета WineScan

    Стандартизация прибора

    Приборы WineScan™ стандартизированы для обеспечения высокой стабильности, чтобы предоставлять одинаковые результаты независимо от износа кюветы.
  • Кювета WineScan Кювета WineScan

    Стандартизация прибора

    Приборы WineScan™ стандартизированы для обеспечения высокой стабильности, чтобы предоставлять одинаковые результаты независимо от износа кюветы.

Анализ на WineScan SO2 – смотрите, как это просто

Посмотрите этот ролик, чтобы понять принципы, лежащие в основе анализа SO2, и посмотреть, как просто измерять SO2, используя WineScan SO2.
Merlot Grapes

Проверка фенольной зрелости для мягких структурированных вин

Отслеживание фенольной зрелости винограда помогает Union de Producteurs в Сент-Эмилион делать лучшее вино с большим увеличением объема винограда, который в последние годы идет на изготовление игристых вин высшего качества. Прочитать статью

Тематическая статья: Стандартизация ИФС-приборов

Тематическая статья: Стандартизация ИФС-приборов

Тематическая статья Стандартизация приборов, работающих на принципе инфракрасной Фурье-спектроскопии (FTIR)
В этой тематической статье объясняется, как запатентованная процедура стандартизации FOSS снижает потребность в регулировке наклона и точки пересечения при одновременном повышении точности и срока службы FTIR-анализаторов.

Что-то пошло не так!

Извините, мы не смогли отправить вашу форму.

Технические спецификации

Технические характеристики

Описание системы
WineScan™ SO2 состоит из анализатора и программного обеспечения Foss Integrator. Вы можете обновить WineScan™ SO2, добавив цветовой модуль (видимого диапазона), а также создать автоматизированную версию с помощью автоматического 2-координатного пробоотборника.

Flex*:

Готовое вино: (этанол, глюкоза/фруктоза, яблочная кислота, летучие кислоты, общая кислотность, pH, свободный диоксид серы, общее содержание диоксида серы)
и
Муст: (pH, яблочная кислота, винная кислота, общая кислотность, Брикс, плотность, свободный диоксид серы, общее содержание диоксида серы)

Auto*:
Готовое вино: (этанол, глюкоза/фруктоза, яблочная кислота, летучие кислоты, общая кислотность, pH, свободный диоксид серы, общее содержание диоксида серы)
Имеются дополнительные калибровки. Одновременно можно анализировать большое количество параметров с неограниченным количеством настраиваемых профилей измерения.

Без включенного анализа SO2: 
Время анализа


30 секунд (без SO2, см. ниже)
Подмешивание предыдущих образцов: <1%
Температура образца: 5 ... 35 °C
Объем образца Программируемый 4-25 мл, стандартный объем 7 мл для версии Flex и 8 мл для версии Auto
Оптическая система
Герметично закрытая, с контролем влажности
Очистка Автоматическая и программируемая
Процедуры калибровки Корректировка наклона и точки пересечения градуировочной кривой
Опции в программном пакете WinISI™ PLS (частные наименьшие квадраты), модифицированные PLS калибровки и PCA (анализ главных компонентов). Гибкий выбор спектральных интервалов.
При включенном анализе SO2
Время анализа

150 секунд (варианты с временем быстрого гидролиза 86 секунд)
Подмешивание предыдущих образцов:
< 2%
Температура образца: 5 ... 35 °C
Объем образца Фиксированный 4,2 мл для добавления (полный 8,2 - 29,2 мл)
Гидролизирующее вещество 4 мл 25% фосфорной кислоты
Оптическая система Независимый детектор, герметично закрытый, контроль влажности
Очистка Автоматическая и программируемая
Процедуры калибровки
Корректировка наклона и точки пересечения градуировочной кривой
Параметры программы WinISI™ без SO2 – 32 параметра жидких образцов
FTIR-калибратор Программа FTIR-калибратор для разработки PLS-калибровок.
*WineScan Auto комплектуется автоматическим пробоотборником для загруженной лаборатории, в WineScan Flex применяется ручной отбор образцов.
   
Требования к установке
Электропитание 100-240 В~ ± 10% – 50-60 Гц
Энергопотребление Макс. 600 ВА при измерении, 200 ВА в режиме ожидания
Температура окружающей среды 5 ... 35 °C
Влажность окружающей среды < 80 % отн., циклическое изменение до 80 % при переходе от низкой к высокой температуре окружающей среды
Масса 89 кг для WineScan Flex; 97,4 кг с 2-координатным пробоотборником
Габариты (В x Ш x Г) 54 × 88 × 47,3 см (без ПК)
Окружающая среда Для достижения наилучших характеристик установите прибор на устойчивую поверхность вдали от чрезмерной и непрерывной вибрации.
Степень защиты IP43 (опциональная защита ПК IP43)
Уровень шума < 70 дБ
Предохранитель T 10.0 A
Категория установки II
Степень загрязнения
2
Высота < 2000 м
Автоматический 2-координатный пробоотборник  
Электропитание 100-240 В~ ± 10% – 50-60 Гц
Масса 8,4 кг
Габариты (В x Ш x Г) 61 × 33 × 50,8 см (с пробоотборным зондом)

Брошюры и документы

WineScan™ SO2 Brochure

PDF, English

Wine Segment Brochure

PDF, English

Компании, использующие это решение

Получайте самую последнюю информацию о тенденциях анализа в виноделии

Оставайтесь в курсе, подписавшись на нашу информационную рассылку и онлайн-журнал здесь. Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Что-то пошло не так!

Извините, мы не смогли отправить вашу форму.