FOSS
MENU
FOSS
Laboratório FoodScan

Анализатор мяса FoodScan™

Анализатор мяса FoodScan™ – это быстрый, точный и простой в использовании инструмент для анализа на всех этапах производства мяса – от проверки поступающего сырья до контроля готовой продукции, выдающий результаты всего за 50 секунд.

ПОДРОБНЕЕ

Ценность

Золотой стандарт в анализе мяса. Сертифицированный метод. Готовые глобальные калибровки.

Тип образца

Любой тип образцов молотого или гомогенизированного мяса.

Параметры

Жир, влажность, белок, коллаген, соль, активность воды и зольность. Другие параметры, такие как крахмал, рН, углеводы и т.д., когда разработаны специальные калибровки.

Важен ли для вас быстрый, точный анализ мяса?

Поговорите с нашими специалистами, чтобы узнать, чем может быть полезен NIR-анализатор мяса FoodScan™ AOAC для вашего бизнеса.  ПОЛУЧИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Давайте поговорим

"Если вы приобретаете правильный продукт, значит, продукция будет правильно поставлена нашим заказчикам"

Директор по сбыту продукции Дэвид Редман из Dovecote Park объясняет преимущества использования решений FOSS для мяса во встроенном контроле качества мясных продуктов.

Характеристики

  • Сырые колбасы Сырые колбасы

    Несколько типов образцов, включенных в одну калибровку

    Сырье:

    Говядина, свинина, баранина, мясо ягнят, кур и индеек

     

    Наполнители:

    Например, наполнитель для сосисок, мортаделлы, болонской копченой колбасы

     

    Вареные, копченые продукты:

    Примеры: сосиски (включая изделия из домашней птицы и индейки), сухая колбаса, салями, гамбургеры, пирожки со свининой, копченый окорок, вареное мясо, ливерная колбаса, мясо для завтрака, печеночные паштеты

  • AOAC International AOAC International

    Первый сертифицированный быстрый метод

    FoodScan™ – единственный инфракрасный (NIR) анализатор, сертифицированный AOAC. Это полезно для любой лаборатории и других организаций, которые должны использовать официально утвержденные методы. FoodScan™ также одобрен Австралийской службой карантина и инспекции (AQIS) и Polska Norma в Польше.
  • FoodScan Pro FoodScan Pro

    FoodScan Pro – Производственная версия

    Предназначен для суровых производственных условий
    Встроенный ПК с сенсорным экраном
    Водонепроницаемый шкаф (IP65)

Единственное аттестованное AOAC NIR-решение для анализа мяса

FoodScan™ – единственный NIR-анализатор мяса, который получил аттестацию AOAC. FoodScan™ был аттестован в 2007 г. для анализа жиров, белка и влажности, что делает его отраслевым золотым стандартом в анализе мяса. 

Подробнее об аттестации в статье AOAC.
 
Загрузить статью

Готовы ли вы попробовать FoodScan™?

Получите не обязывающую пробную версию, чтобы узнать, подходит ли FoodScan™ для вашего конкретного производства. БУДЬ В КУРСЕ

Технические спецификации

Технические характеристики
Диапазон измерения 850-1050 нм
Погрешность шкалы длин волн < 0,5 нм
Воспроизводимость длин волн < 0,01 нм
 
Характеристики инструмента  
Размеры (В x Ш x Д)

45 x 42 x 62 см

(FoodScan Pro: 75 x 42 x 62 см)

Требуемая площадь Прибл. 1 м рабочего пространства перед инструментом
Масса, рабочая:

37 кг

(FoodScan Pro: 56 кг)

Электропитание 100-240 В переменного тока +/- 10%, 50-60 Гц
Предохранитель 2.0 A-m
Категория установки
II
Энергопотребление
Макс. 175 ВА
Температура окружающей среды
5-35 °C
Влажность окружающей среды

80% отн. влажн.

(FoodScan Pro: 93% отн. влажн.)

Степень защиты

IP 20

(FoodScan Pro: IP 65

Степень загрязнения 2
Уровень шума
< 70 дБ(A)
   
Патенты  
FoodScan защищен следующими патентами:

Страна Номер патента 

US US 4, 944, 589

SE SE 459767B

EP, DE, ES, FR, GB, IT EP 320477

DE DE 3887664

 

Брошюры и документы

FoodScan™ Meat Brochure

PDF, English

Meat Segment Brochure

PDF, Pусский

Компании, использующие это решение

Получайте самую последнюю информацию о тенденциях анализа в мясной промышленности

Оставайтесь в курсе, подписавшись на нашу информационную рассылку и онлайн-журнал здесь. Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Что-то пошло не так!

Извините, мы не смогли отправить вашу форму.