MENU

Правильная стоимость партий тестированного зерна

Tractor
9. сен, 2021
Хозяйство Dan-Farm площадью 7000 гектаров в Словакии получает выгоду от анализа зерна на предприятии, позволяющего более эффективно сортировать хранимое зерно и обеспечить максимальные цены, дополнительно получая от 5 до 15 евро за тонну.

Тракторных колес, катящихся по плодородным равнинам Словакии, становятся все больше – регион присоединяется к глобальной тенденции по созданию больших, высокоэффективных сельскохозяйственных угодий.


В качестве примера можно привести хозяйство площадью 7000 гектаров, управляемое датской организацией Dan-Farm, которая специализируется на инвестициях и консультациях в области сельского хозяйства в Восточной Европе. "Мы не похожи на семейную ферму", – говорит управляющий директор Dan-Farm в Словакии Йозеф Снегон. Он описывает, как компания начала свою деятельность в Словакии в 2005 г. с 1000 гектаров и увеличила масштабы.

Был добавлен ряд фермерских хозяйств и приобретены новейшие, самые большие и лучшие машины и оборудование. Это позволило всего двум-трем людям обрабатывать до 1000 гектаров, и типичное годовое производство выросло примерно до 30 000 тонн зерна, включая 20 000 тонн пшеницы и 10 000 тонн других культур, таких как рапс, подсолнечник и кукуруза. Было построено центральное хранилище, куда поставлялось зерно с полей. Но после заполнения элеваторов осталась главная проблема, а именно, как контролировать качество и сортировать зерно, чтобы получить за него наилучшую цену.

 

Сортировка в хозяйстве
Цена определяется при доставке к клиентам, например мукомольным заводам в Венгрии, Австрии и Италии, причем покупатели всегда ищут конкретное качество, например, пшеницу со стабильным содержанием белка 12% для помола. 
 
"Если они получают один грузовик с зерном, содержащим 12,5% белка, следующий с 13%, а затем с 14%, им приходится тратить время и деньги на регулирование производства", – говорит Снегон. "Мы пытались разделить наши запасы на партии для производства кормов, помола и т.п., но столкнулись с проблемами. Мы пробовали анализировать зерно классическим способом, используя тест на глютен, но на один образец тратится 20 минут. Мы могли справиться, когда у нас было всего 1000 гектаров, но не сейчас".



"Это приносит деньги нашей компании – мы можем обеспечить конкретное высокое качество и получать лучшие цены. Они готовы за это платить".

- Dan-Farm


Зерновое поле


Анализ на Infratec дополнительно дает от 5 до 15 евро за тонну

Теперь два анализатора зерна Infratec предоставляют необходимую информацию для эффективной сортировки и контроля качества. Они измеряют все входящее и исходящее зерно по таким параметрам, как белок и влажность, а другой аналитический инструмент – Alphatec – удобен для измерения параметра "число падения", который используется для определения хлебопекарного качества муки, полученной из зерна.

Специалист по товарному учету и управлению товарными запасами Dan-Farm, работающий в центральном хранилище, отбирает по три образца из каждой входящей и исходящей поставки, выполняя в общей сложности около трех с половиной тысяч тестов в год.

Распечатка тестов отправляется с партиями для подтверждения качества при продаже. "У нас никогда не было претензий от наших партнеров", – говорит Снегон. "Содержание белка и глютена являются основными параметрами для получения лучшей цены. «Это приносит прибыль нашей компании - мы можем обеспечить определенное высокое качество и получить лучшие цены. Они готовы за это платить".

Он приводит четкий расчет финансовых выгод. "Наш опыт показывает: мы можем дополнительно получить от 5 до 15 евро за тонну, потому что способны обеспечить стабильно хорошее качество. Берем консервативную оценку в 5 евро за тонну, умножаем на 20 000, что дает 100 000 в год – хорошая инвестиция, не так ли?


Надежность создает доверие 

Помимо очевидных финансовых выгод, инвестиции в надежную аналитическую систему помогают избежать ненужных затрат. Например, это дорогостоящее мероприятие – отправить грузовики с партией зерна 1000 тонн на расстояние более 1000 км через Альпы в Южную Европу. Если поставленная партия не соответствует стандартам, это приведет к снижению цены или даже к возврату.

Надежный и стабильный анализ как при отправке, так и при приемке помогает избегать таких затрат и обеспечить долговременный инвестиционный доход, отмечает Джозеф Снегон. "Наши клиенты также тестируют зерно, но если они знают, что мы используем FOSS, они уверены в результатах". Один из инструментов работает уже семь лет без каких-либо проблем. Мы очень довольны и поддерживаем хорошие отношения с местной поддержкой FOSS, обслуживающей Infratec. Имея шестилетний опыт работы с прибором, мы можем рекомендовать его".

 

Статьи и видео

Загрузить еще