MENU

Используйте ресурсы максимально эффективно благодаря анализу мясокостной муки

Быстрый анализ мясокостной муки на такие параметры, как жир, влажность, белок и зольность, позволяет быстро управлять производственным процессом

Rendering

 

Поскольку мировой спрос на устойчивые источники кормов для животных и продуктов питания продолжает расти, производство технических жиров и кормовых продуктов из субпродуктов играет ключевую роль в цепочке поставок. В частности, мясокостная мука для кормов и животный жир для пищевой промышленности являются двумя очень популярными продуктами, получаемыми в процессе переработки субпродуктов на жир и кормовую муку. В то же время аспект утилизации при переработке субпродуктов положительно влияет на экологичность, например, благодаря выдавливанию последних капель из ресурсов и сокращению выбросов углекислого газа в процессе утилизации тушек.

Тем не менее, проблемы с эффективностью и прибыльностью при переработке субпродуктов остаются. Точное измерение содержания белка с помощью анализа мясокостной муки имеет большое значение. Такие параметры, как жир, влажность и зольность, также важны для обеспечения оптимального производственного процесса и для декларирования продукции в соответствии со строгими отраслевыми нормативами. Процесс переработки субпродуктов связан с высокими температурами и требует значительных ресурсов. Отрегулировать запущенный процесс нелегко, но для производителей, которым необходимо достичь определенных целей в конечном продукте, необходима гибкость производственной линии.

Быстрый анализ мясокостной муки из мясных субпродуктов по таким параметрам, как жир, влажность, зольность и белок, позволяет быстро корректировать производственный процесс. Тестирование может производиться во время обработки и для готовой муки. Преимущества заключаются в обеспечении правильного содержания белка в конечной кормовой смеси, повышении выхода продукции при переработке и улучшении узнаваемости бренда, что ведет к увеличению продаж за счет повышения качества и стабильности конечного продукта.

Понимание повышает ценность

 

 

Rendering process line

Контролируйте производственный процесс

Контроль содержания жира, белка, влаги и золы в процессе переработки обеспечивает эффективность производства, оптимизацию стоимости вашей продукции и защиту бренда.

Контроль конечной продукции

Контроль конечной продукции обеспечивает: продукты в пределах спецификации, защиту бренда.

Более стабильное качество мясокостной муки и животного жира

 

Надежные, простые в использовании приборы на основе ближнего инфракрасного диапазона (NIR) с классом защиты IP65 идеально подходят для мониторинга жира, белка, влаги и золы на производстве. Например, если содержание белка в вашей продукции слишком высокое, вы рискуете потерять прибыль. Сделав его слишком высоким, вы рискуете получить рекламации от конечных потребителей, предупреждение от контролирующих органов и нарушить рецептуру. Оптимизируя состав конечного продукта на этапе производства, вы получите максимальную прибыль с точным соблюдением рецептуры.

Измерения может выполнять любой сотрудник, используя надежные, простые в использовании анализаторы, интегрированные в производственные линии, установленные в лаборатории или непосредственно встроенные в технологический процесс. 

Получите больше белка из перерабатываемых субпродуктов с помощью встроенного NIR-анализа

Содержание белка в конечных продуктах переработки всегда будет отличаться, но при эффективной сортировке можно изготовить партии, точно соответствующие потребностям клиентов в содержании белка. Хитрость заключается в обеспечении достаточной гибкости и быстроты, чтобы каждый раз получать правильные результаты. Использование NIR-анализатора, установленного непосредственно в производственном процессе, позволяет получать результаты каждые несколько секунд для непрерывного и точного контроля белка.

От настольных до поточных
Прибор в лаборатории предприятия, работающий в ближней инфракрасной области спектра, может давать хорошие показания по белку в выпускаемой продукции, но, естественно, количество тестов ограничено количеством отобранных образцов. Кроме того, процесс переработки субпродуктов проводят при высоких температурах, и образцы, взятые для лабораторного прибора, часто имеют температуру около 90-100 градусов Цельсия. Для тестирования в лабораторном NIR-инструменте их необходимо медленно охлаждать до температуры не выше 37 градусов Цельсия.

Благодаря поточному NIR-анализу с таким решением, как система ProFoss, анализ теперь интегрирован в процесс. Например, NIR-датчик можно расположить для измерения конечной продукции непосредственно перед хранением. Датчик размещается в трубе со специальной стеклянной пластиной, позволяющей инфракрасному свету измерять материал продукта при его прохождении. Сканирование выполняется непрерывно, и результаты удобно отображаются на экране компьютера.

Непрерывный поток результатов позволяет операторам решать, как хранить продукты в разных бункерах в соответствии с заказами клиентов. В дополнение к белку ProFoss также измеряет жир, влагу и зольность, что дает операторам дополнительную информацию, помогающую контролировать оборудование для достижения наилучшего результата по белку.

NIR-инструмент в лаборатории по-прежнему используется для окончательных проверок продуктов, а также для проверки результатов от ProFoss на предмет хорошей корреляции результатов лабораторных и поточных тестов в течение всего срока службы решения ProFoss.

 

 

ПОДРОБНЕЕ

 

Обеспечьте соответствие нормативным требованиям и ожиданиям клиентов благодаря надежному и отслеживаемому анализу готовой продукции

 

 

Анализ на критически важном завершающем этапе производства поможет вам ограничить ответственность и отзывы продукции, которые могут дискредитировать имидж производителя. Напротив, вы получите душевное спокойствие, зная, что ваша продукция соответствует спецификациям.

Большую часть такого анализа мясокостной кормовой муки можно выполнить с помощью стандартного быстрого NIR-анализа, но для подтверждения соответствия конечной продукции определенным критериям часто требуются и сертифицированные методы химического анализа. А если вы занимаетесь традиционными лабораторными анализами, безопасные и надежные решения FOSS помогут вам быстро и точно получать результаты анализа эталонным методом. Для химического анализа мы можем предложить полный спектр решений, направленных на автоматизацию этапов, для повышения скорости и безопасности при минимальном использовании химикатов.

Производительность, эксплуатационная готовность и прозрачность данных

 

Решения FOSS основаны на нескольких технологических дисциплинах, включая контрольно-измерительные приборы, программное обеспечение и сетевые возможности. Среди преимуществ такого комплексного подхода – надежные и стабильно высокие аналитические характеристики приборов, независимо от того, где они расположены и кто их эксплуатирует. Другие преимущества включают прозрачность и согласованность результатов измерений, а также уникальные уровни обслуживания и поддержки.

Схема интеллектуального анализа


С вами в вашей повседневной работе

 

Наши интегрированные и дистанционно управляемые услуги по поддержке и оптимизации обеспечивают максимальную отдачу от всех ваших решений FOSS, где бы вы ни находились. Помимо технического обслуживания на месте, наши сервисные инженеры и специалисты по приложениям всегда рядом с вами в режиме онлайн. Команда следит за состоянием рабочих характеристик и обеспечивает бесперебойную работу подключенного аналитического оборудования. Наше профилактическое обслуживание гарантирует бесперебойную работу и качество данных – день за днем. Подробнее

 

Поскольку мировой спрос на устойчивые источники кормов для животных и продуктов питания продолжает расти, производство технических жиров и кормовых продуктов из субпродуктов играет ключевую роль в цепочке поставок. В частности, мясокостная мука для кормов и животный жир для пищевой промышленности являются двумя очень популярными продуктами, получаемыми в процессе переработки субпродуктов на жир и кормовую муку. В то же время аспект утилизации при переработке субпродуктов положительно влияет на экологичность, например, благодаря выдавливанию последних капель из ресурсов и сокращению выбросов углекислого газа в процессе утилизации тушек.

Тем не менее, проблемы с эффективностью и прибыльностью при переработке субпродуктов остаются. Точное измерение содержания белка с помощью анализа мясокостной муки имеет большое значение. Такие параметры, как жир, влажность и зольность, также важны для обеспечения оптимального производственного процесса и для декларирования продукции в соответствии со строгими отраслевыми нормативами. Процесс переработки субпродуктов связан с высокими температурами и требует значительных ресурсов. Отрегулировать запущенный процесс нелегко, но для производителей, которым необходимо достичь определенных целей в конечном продукте, необходима гибкость производственной линии.

Быстрый анализ мясокостной муки из мясных субпродуктов по таким параметрам, как жир, влажность, зольность и белок, позволяет быстро корректировать производственный процесс. Тестирование может производиться во время обработки и для готовой муки. Преимущества заключаются в обеспечении правильного содержания белка в конечной кормовой смеси, повышении выхода продукции при переработке и улучшении узнаваемости бренда, что ведет к увеличению продаж за счет повышения качества и стабильности конечного продукта.

Понимание повышает ценность

 

 

Rendering process line

Контролируйте производственный процесс

Контроль содержания жира, белка, влаги и золы в процессе переработки обеспечивает эффективность производства, оптимизацию стоимости вашей продукции и защиту бренда.

Контроль конечной продукции

Контроль конечной продукции обеспечивает: продукты в пределах спецификации, защиту бренда.

Более стабильное качество мясокостной муки и животного жира

 

Надежные, простые в использовании приборы на основе ближнего инфракрасного диапазона (NIR) с классом защиты IP65 идеально подходят для мониторинга жира, белка, влаги и золы на производстве. Например, если содержание белка в вашей продукции слишком высокое, вы рискуете потерять прибыль. Сделав его слишком высоким, вы рискуете получить рекламации от конечных потребителей, предупреждение от контролирующих органов и нарушить рецептуру. Оптимизируя состав конечного продукта на этапе производства, вы получите максимальную прибыль с точным соблюдением рецептуры.

Измерения может выполнять любой сотрудник, используя надежные, простые в использовании анализаторы, интегрированные в производственные линии, установленные в лаборатории или непосредственно встроенные в технологический процесс. 

Получите больше белка из перерабатываемых субпродуктов с помощью встроенного NIR-анализа

Содержание белка в конечных продуктах переработки всегда будет отличаться, но при эффективной сортировке можно изготовить партии, точно соответствующие потребностям клиентов в содержании белка. Хитрость заключается в обеспечении достаточной гибкости и быстроты, чтобы каждый раз получать правильные результаты. Использование NIR-анализатора, установленного непосредственно в производственном процессе, позволяет получать результаты каждые несколько секунд для непрерывного и точного контроля белка.

От настольных до поточных
Прибор в лаборатории предприятия, работающий в ближней инфракрасной области спектра, может давать хорошие показания по белку в выпускаемой продукции, но, естественно, количество тестов ограничено количеством отобранных образцов. Кроме того, процесс переработки субпродуктов проводят при высоких температурах, и образцы, взятые для лабораторного прибора, часто имеют температуру около 90-100 градусов Цельсия. Для тестирования в лабораторном NIR-инструменте их необходимо медленно охлаждать до температуры не выше 37 градусов Цельсия.

Благодаря поточному NIR-анализу с таким решением, как система ProFoss, анализ теперь интегрирован в процесс. Например, NIR-датчик можно расположить для измерения конечной продукции непосредственно перед хранением. Датчик размещается в трубе со специальной стеклянной пластиной, позволяющей инфракрасному свету измерять материал продукта при его прохождении. Сканирование выполняется непрерывно, и результаты удобно отображаются на экране компьютера.

Непрерывный поток результатов позволяет операторам решать, как хранить продукты в разных бункерах в соответствии с заказами клиентов. В дополнение к белку ProFoss также измеряет жир, влагу и зольность, что дает операторам дополнительную информацию, помогающую контролировать оборудование для достижения наилучшего результата по белку.

NIR-инструмент в лаборатории по-прежнему используется для окончательных проверок продуктов, а также для проверки результатов от ProFoss на предмет хорошей корреляции результатов лабораторных и поточных тестов в течение всего срока службы решения ProFoss.

 

 

ПОДРОБНЕЕ

Производительность, эксплуатационная готовность и прозрачность данных

 

Решения FOSS основаны на нескольких технологических дисциплинах, включая контрольно-измерительные приборы, программное обеспечение и сетевые возможности. Среди преимуществ такого комплексного подхода – надежные и стабильно высокие аналитические характеристики приборов, независимо от того, где они расположены и кто их эксплуатирует. Другие преимущества включают прозрачность и согласованность результатов измерений, а также уникальные уровни обслуживания и поддержки.

Схема интеллектуального анализа


С вами в вашей повседневной работе

 

Наши интегрированные и дистанционно управляемые услуги по поддержке и оптимизации обеспечивают максимальную отдачу от всех ваших решений FOSS, где бы вы ни находились. Помимо технического обслуживания на месте, наши сервисные инженеры и специалисты по приложениям всегда рядом с вами в режиме онлайн. Команда следит за состоянием рабочих характеристик и обеспечивает бесперебойную работу подключенного аналитического оборудования. Наше профилактическое обслуживание гарантирует бесперебойную работу и качество данных – день за днем. Подробнее

Узнайте о ценности анализа мясокостной муки

Свяжитесь с нашими специалистами, чтобы обсудить, как оперативные знания, полученные в результате анализа мяса, могут повлиять на ваш бизнес. Обсудить
Profoss 2 for feed product picture on grey background

ProFoss™ 2

ProFossTM 2 встраивается в технологическую линию для измерения содержания жира, белка и влаги при производстве кормовой муки в процессе переработки субпродуктов.

Подробнее

NIRS™ DS3

Уникальная точность измерения мясокостной муки, перьевой муки, мясных субпродуктов и т.п.

 

Инновационный NIRS™ DS3 сочетает в себе уникальные аналитические характеристики с новейшим программным обеспечением и сетевыми сервисами. 

 

Контролируйте качество выпускаемой продукции и измеряйте ключевые параметры в экологических целях.

Подробнее
NIRS DS3 Product Picture
Profoss 2 for feed product picture on grey background

ProFoss™ 2

ProFossTM 2 встраивается в технологическую линию для измерения содержания жира, белка и влаги при производстве кормовой муки в процессе переработки субпродуктов.

Подробнее

Брошюры и документы