FOSS
MENU
FOSS
Разделка и обвалка

Разделка и обвалка

Мы знаем, что разница между визуальной и рентгеновской оценкой может принести прибыль 500 000 евро.

Где можно анализировать

  • Процесс резки и обвалки мяса Процесс резки и обвалки мяса

    Управление производственным процессом

    Управление процессом производством обрези обеспечивает:

    • Меньший перерасход постного мяса
    • Стабильность готового продукта
    • Максимальную цену
    • Безопасность пищевых продуктов
  • Процесс резки и обвалки мяса Процесс резки и обвалки мяса

    Контроль конечного продукта

    Контроль готового продукта обеспечивает:

    • Обрезь в пределах спецификации
    • Защиту бренда
    • Безопасность пищевых продуктов
     

Получение наилучшей говяжьей обрези

Когда в Danish Crown установили рентгеновский анализатор MeatMaster™ II, они смогли оптимизировать и увеличить стоимость их говяжьей обрези.
Посмотрите, как система интегрируется и используется для формирования партий на производстве рубленого мяса.

Вы готовы узнать, сколько сможете сэкономить у себя на производстве?

Связаться с нашими специалистами, чтобы обсудить возможную ценность для вашего бизнеса без каких-либо условий. Давайте пообщаемся

Böseler Goldschmaus экономит 2700 евро в день благодаря встроенному анализу необработанного мяса

Узнайте, как введение анализа обрези с помощью встроенного анализатора MeatMaster™ приводит к снижению рекламаций клиентов и перерасхода постного мяса. Прочитать статью

Точно знайте содержимое ваших партий мяса

Эта анимация показывает, как можно формировать партии для достижения конкретных значений постности/жирности путем сканирования отдельных упаковок и картонных коробок с мясом.

MeatMaster™ II

100 % контроль за процессом переработки мяса с MeatMaster™ II.

Рентгеновская технология FOSS дает вам непревзойденную точность при измерении содержания жира, размеров, веса или обнаружении посторонних предметов.

Подробнее

MeatScan™

Анализ жирности сырого мяса и мясных продуктов.

MeatScan™ прост в эксплуатации и может размещаться в любом месте производства для проверки содержимого жира в обрези на основе образцов.

Подробнее

Тематическая статья: Какой аналитический метод может применяться на вашем производстве?

Тематическая статья: Какой аналитический метод может применяться на вашем производстве?

Быстрые аналитические методы на производстве приносят огромные преимущества в мясоперерабатывающей промышленности.
В этой тематической статье объясняются различные доступные опции и относительная производительность.

Что-то пошло не так!

Извините, мы не смогли отправить вашу форму.

Брошюры и документы

Meat Segment Brochure

PDF, Pусский

MeatMaster™ II Brochure

PDF, English

FoodScan™ Meat Brochure

PDF, English

MeatScan™ Brochure

PDF, English

Crude Fat Brochure

PDF, English

Total Fat Brochure

PDF, Pусский

Mill Collection Brochure

PDF, Pусский

Идеи в мясоперерабатывающей промышленности

Статьи и видео

Загрузить еще

Получайте самую последнюю информацию о тенденциях анализа в мясной промышленности

Оставайтесь в курсе, подписавшись на нашу информационную рассылку и онлайн-журнал здесь. Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Что-то пошло не так!

Извините, мы не смогли отправить вашу форму.