MENU

MilkoStream™ FT

O MilkoStream™ é o primeiro analisador FTIR verdadeiramente in-line do mundo. Teste cinco componentes principais do leite líquido diretamente na linha de processamento de laticínios para aumentar a eficiência da padronização de seu leite em mais de 20% aumentando, ao mesmo tempo, o rendimento e a qualidade dos produtos.

Veja como funciona
MilkoStream
MilkoStream FT
Value Icon

Valor

A padronização ideal do leite para a produção de queijos e produtos lácteos em pó. Aumente a consistência e a lucratividade. Utiliza a melhor tecnologia analítica para amostras líquidas, o Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR).
Sample Icon

Tipo de amostra

Queijo e leite em pó
Parameter Icon

Parâmetros

Gordura, Proteína, Lactose, Sólidos Totais e Sólidos Não Gordurosos

Está pronto para saber o que a padronização do leite in-line pode fazer por você?

Solicite uma análise sem compromisso das oportunidades de lucro e melhoria da qualidade em sua própria unidade de produção. ORÇAMENTO Vamos conversar

“Contamos com a entrada de dados consistentes para nos dizer exatamente o que o nosso sistema está fazendo. Isso, por sua vez, nos tornará muito mais consistentes”

O gerente de unidade de produção Nathan Bass, da Valley Queen, explica como a instalação do MilkoStream™ diretamente no processo de produção de queijos dramaticamente melhorou a consistência de seus produtos, graças à entrada de dados a cada 7 segundos.

Características

  • MilkoStream FT - Dynamic Diamond Probe
    MilkoStream FT - Dynamic Diamond Probe

    Dynamic Diamond Probe

    A Dynamic Diamond Probe™, ou DDP™, uma tecnologia in-line patenteada pela FOSS, realiza amostras de referência dinâmica após a CIP, eliminando a necessidade de configuração da zeragem.

    A padronização de referência dinâmica realizada pelo MilkoStream™ efetivamente permite a análise FTIR do leite diretamente na tubulação do processo.

  • Padronização
    Padronização

    Padronização ideal com a tecnologia FTIR

    Reduza a variação da produção
    Deixe as metas de produção mais próximas das especificações
    Produtos consistentes
    Aumente os lucros
     
  • Software Mosaic
    Software Mosaic

    Rede Mosaic

    O Mosaic™ gerencia, configura e calibra remotamente todos os seus instrumentos analíticos a partir de uma única localidade. Nossos especialistas realizam atualizações, calibragens e prestam suporte remotamente para um melhor desempenho do instrumento. Proporciona economias de tempo e também reduz significativamente os custos.

Por que usar o FTIR para a análise de leite líquido?

Uma entrevista com especialistas lhe ajudará a entender as melhores utilizações da espectrometria de infravermelho próximo (NIR) e do infravermelho por transformada de Fourier (FTIR), bem como o porquê da mais moderna tecnologia em FTIR in-line ser a melhor solução para a análise de leite líquido.

Especificações técnicas

Especificações técnicas
Tecnologia Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR)
Calibragem Leite: Gordura, proteína, lactose, sólidos totais e sólidos não gordurosos (SNF)
Faixa de calibragem 0 - 6 % de gordura
3 - 13 % de proteína
3 - 6 % de lactose
9 - 20 % de sólidos totais
9 - 18 % de sólidos não gordurosos
Precisão Gordura, proteína SEP: 0,05 %
Sólidos totais, SNG, lactose SEP: 0,10 % 
Repetibilidade (Sr) Gordura, proteína: 0,015 %
Sólidos totais, SNG, lactose: 0,05 %  
Temperatura do produto 2 - 8 °C ou 2 - 40 °C
Tempo de análise 7 seg.
O resultado médio é flexível, por ex. 30 segundos ou número de amostras
Classe de proteção IP66
Fonte de água (se temperatura ambiente. ≥30 °C) Temperatura: 2 - 25 °C
Taxa de fluxo: 12 - 60 litros por hora
Conexão: 3/8” 
Ar comprimido  De acordo com a ISO 8573.1: 2010: partículas sólidas Classe 2,
Classe 2 de umidade, Óleo Classe 1
Fluxo de 300 litros / hora
Conexão: Mangueira ID4/OD6 PU
Fonte elétrica 1 fase, 100-240 VAC ±10%, 50-60 Hz, 300W
Umidade
< 93 % RH
Dimensão da tubulação Igual ou maior que, DN 50, OD 2 1/2”,IPS2 ou ISO 60,3
Pressão da tubulação
Máx. 10 bar estática
Condições ambiente 5 - 30 °C (sem refrigeração a água)
5 - 43 °C (com refrigeração a água)
Nível de vibração da interface da Unidade de Acesso Varinline
Nível máximo: 0,35 grms entre 200-2000 Hz.
Faixas de frequência sensível: 380-460 Hz e 700-750 Hz.
O valor rms não deve ultrapassar: 0,02 grms 
Temperatura do CIP Até 95 °C
Dimensão LxAxD: 255 x 485 x 353 mm
Peso Gabinete: 24,3 kg Sonda: 12,5 kg
Conexões de rede LAN - Ethernet Cat. 5e 4 x 2 x 26 AWG
Conformidade higiênica Normas sanitárias 3-A, EHEDG
técnicas
técnicas

Prospectos e documentos

Empresas utilizando essa solução