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FoodScan Lab

Analisador de laticínios FoodScan™

O analisador de laticínios FoodScan™ é um instrumento rápido, preciso e fácil de usar, empregado para analisar queijos, soro em pó, manteigas e iogurtes em apenas 50 segundos.

Veja como funciona

Valor

Comece a usar imediatamente com as calibragens RNA prontas para uso. Instrumento fácil de usar para análises de rotina. Melhor controle da produtividade com um custo mínimo.

Tipo de amostra

Queijo, soro em pó, manteira e iogurte

Mais vídeos

Gordura, proteína, umidade, sal, sólidos não gordurosos e pH

Deseja saber como economizar tempo e dinheiro com as calibragens RNA pontas para uso?

Contate-nos para saber as possibilidades para a sua produção específica. ORÇAMENTO Vamos conversar

FTIR, NIR ou FT-NIR - Qual a diferença? Como escolher a tecnologia certa para a sua produção

Os especialistas da FOSS explicam a diferença entre as opções de análise por infravermelho para os produtores de laticínios.

“É pegar os elementos que o controle de rotina pode analisar para você mantendo, porém, os elementos que precisam da atenção do fabricante de queijos.”

A tradicional fabricante de queijo Belton Cheese explica como a moderna tecnologia da FOSS agrega valor aos tradicionais processos de fabricação de queijos.

Características

  • Software ANN Software ANN

    Calibragens ANN

    As calibragens RNA prontas para uso economizam o tempo e dinheiro envolvidos ao desenvolver uma nova calibragem.

    Menos trabalhos de manutenção das calibragens, visto que um modelo de calibragem abrange vários tipos diferentes de produtos.

  • O recurso NIT do FoodScan O recurso NIT do FoodScan

    As vantagens da tecnologia NIR por transmitância

    O princípio da tecnologia NIT, onde a luz é transmitida através da amostra, é uma das principais razões para o sucesso do FoodScan. O recurso NIT assegura um maior nível de precisão em comparação aos métodos nos quais o resultado se baseia na luz refletida a partir da superfície da amostra. Os dados gerados pelo FoodScan™ são submetidos a uma função matemática, um modelo de calibragem, de modo a calcular o valor previsto.

Especificações técnicas

Produtos mensurados e apresentação dos produtos
Dados de desempenho

Faixa de medição 850 – 1050 nm
Exatidão do comprimento de onda < 0,5 nm
Precisão do comprimento de onda < 0,01 nm
   
Dados do instrumento
Dimensões (A x L x P) Pro: 75 x 42 x 62 cm, Lab: 45 x 42 x 62 cm
Requisitos de espaço Aproximadamente 1 m de espaço de trabalho em frente do instrumento.
Peso líquido, operacional Pro: 56 kg, Lab: 37 kg
Fonte de alimentação
100 – 240 VAC +/- 10%, 50 – 60 Hz
Fusível
2,0 A-m
Categoria de instalação
II

Consumo de energia

Máx 175 VA
Temperatura ambiente 5 – 35 °C
Umidade ambiente

Pro: 93% UR, Lab: 80% UR

Nível de proteção

Pro: IP 65, Lab: IP 20
Nível de poluição 2
Nível de ruído < 70 dB(A)

Prospectos e documentos

FoodScan™ Dairy Analyser Brochure

PDF, Português

Dairy Segment Brochure

PDF, Português

Empresas utilizando essa solução

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