MENU

MeatMaster™ II C

100% kontroli na procesem produkcji mięsa dzięki ciągłym pomiarom mięsa pakowanego (w czasie rzeczywistym) i możliwości skanowania do ok. 50 ton produktu na godzinę. Mierzący zaledwie 1,58 m analizator rentgenowski MeatMaster™ II to łatwe do integracji z linią produkcyjną urządzenie, które doskonale sprawdza się w ograniczonej przestrzeni.

Zobacz, jak to działa
Value Icon

Wartość

Kompletne skanowanie całości mięsa surowego. Wykrywanie ciał obcych. Możliwość skanowania wszystkich rodzajów mięsa surowego, zarówno w postaci świeżej, jak i zamrożonej.
Sample Icon

Typ próbki

Wszystkie rodzaje mięsa surowego, w postaci schłodzonej lub zamrożonej. pakowane w pojemniki i kartony oraz elementy.
Parameter Icon

Parametry

Oznaczanie zawartości tłuszczu, masy i wykrywanie ciał obcych (metal, kości)

Czy chcesz zaoszczędzić 2500 EUR dziennie?

Zamów analizę potencjalnych korzyści i usprawnień jakości dla swojego zakładu - bez zobowiązań. POPROŚ O OFERTĘ Porozmawiajmy

"Analiza w linii produkcyjnej z zastosowaniem urządzenia MeatMaster™ pozwala nam optymalizować bezpieczeństwo żywności i zwiększyć wartość drobnego mięsa wołowego."

Zobacz, w jaki sposób Danish Crown stosuje urządzenie MeatMaster™, by optymalnie wykorzystać mięso drobne wołowe.

Cechy

  • MeatMaster ™ II z inteligentną obsługą zapewnia wysoką wydajność

    MeatMaster™ II wyposażony został w inteligentną obsługą, co oznacza, że może być monitorowany zdalnie przez Dział Techniczny FOSS. Dzięki temu właściciel urządzenia otrzymuje codzienne powiadomienia, czy ustawienia urządzenia wymagają korekty. Otrzymuje również regularne raporty, w których informowany jest o wydajności i dokładności urządzenia. 
  • 100% kontroli dzięki technologii rentgenowskiej

    Technologia rentgenowska umożliwia przebadanie 100% mięsa przechodzącego przez skaner, w celu zapewnienia optymalnej kontroli zawartości tłuszczu i bezpieczeństwa żywności. Technologia rentgenowska umożliwia skanowanie pakowanego mięsa surowego w postaci schłodzonej lub zamrożonej.
  • Lepsza standaryzacja - wyższa jakość i większy zysk

    Lepsza standaryzacja i sprawniejsza produkcja zapewnia większą wydajność i oszczędność kosztów.

    Zabezpiecz się przed sytuacją, w której zbyt chude mięso trafia do każdego opakowania i/lub na paletę albo do opakowań zbiorczych
    Zoptymalizuj wartość mięsa drobnego poprzez zmniejszenie rozbieżności w jakości pomiędzy poszczególnymi kartonami na danej palecie
    Zmniejsz ryzyko kar/ reklamacji związanych z zawartością tłuszczu w mięsie
    Wyeliminuj ciała obce z gotowych produktów
    Wprowadź procedurę (oznaczanie zawartości tłuszczu, masy i wykrywanie ciał obcych), na którą można się powołać w przypadku sporów
  • Optymalizacja procesu peklowania szynek

    Technologia rentgenowska umożliwia obiektywną klasyfikacje poszczególnych elementów, np. boczków wieprzowych, szynek wieprzowych, itp., co nie jest możliwe w przypadku tradycyjnej oceny wzrokowej. Klasyfikacja odbywa się na podstawie pomiaru zawartości tłuszczu, którą można połączyć z rozpoznawaniem obrazu.

    Korzyści wynikające z tej technologii dotyczą przede wszystkim producentów bekonu, szynek i innych gotowych produktów mięsnych z konkretnych elementów półtuszy.

    Z kolei dostawcy surowych elementów półtuszy mogą uzyskać pewność, że ich produkty są zgodne  ze specyfikacją (zawartość tłuszczu, rozmiar, długość, szerokość grubość), a także, że nie zawierają ciał obcych. 
     
  • Higiena i mycie

    IP X9K
    Demontaż do czyszczenia w 1-2 min
    Ponowny montaż po czyszczeniu w 1-2 min
    Stojak do mycia mieści wszystkie elementy/ akcesoria
    Zgodność z normami europejskimi i amerykańskimi
     

Innowacyjne rozwiązania, które ułatwiają Ci pracę

Lata bliskiej współpracy z naszymi klientami nauczyły nas, że łatwy proces mycia jest niezbędny nawet w przypadku zaawansowanych urządzeń. Dlatego analizator MeatMaster™ II ma oznaczenie IP X9K i został zaprojektowany tak, by przygotowanie go do mycia było łatwe i trwało zaledwie kilka minut.