FTIR分析には、ブドウ液、発酵中のマスト、完成ワイン向けの赤外線スキャンを搭載しています。OenoFossは30以上の検量線を使用してカスタマイズが可能で、わずか2分で品質の成分結果を表示できます。
| 測定項目・ 検量線の範囲 | |||||
| マスト |
Brix：12 - 27 ° Brix pH：2.6~4.0 揮発性酸：0~0.6 g/l TA pH 7.0：2~12 g/l アルファアミノ窒素：31~346mg/l |
アンモニア：5~188 mg/l 密度：1.04~1.15 g/ml グルコン酸：0.03~4.63 g/l リンゴ酸：0.1~7.26 g/l 酒石酸：0~11.7 g/l |
|||
| 発酵中のマスト |
Glu+Fru：0~240 g/l pH：2.6~4.0 TA pH 7.0：2.0~6.5 g/l リンゴ酸：0~7 g/l 揮発性酸：0~0.6 g/l エタノール：0~13 Vol % |
||||
| 完成ワイン： |
Glu+Fru：0~20 g/l pH：2.6~4.0 TA pH 7.0：2~5 g/l リンゴ酸0~6 g/l 揮発性酸：0~1.0 g/l エタノール：8~16 Vol % 密度：0.99~1.01 g/ml |
乳酸：0~4.63 g/l グルコース：0.02~10.65 g/l フルクトース：0.15~10.20 g/l |
|||
| 甘口ワイン |
エタノール：7~19 Vol % グルコース+フルクトース：0~180 g/l リンゴ酸：0~5.2 g/l 総酸：0.2~6.0 g/l 揮発性酸度：0~1.2 g/l pH：2.9~4.0 |
||||
| 色 |
色 ABS420 :0~1.2 |
||||
|
精度 |
パフォーマンスの詳細については、アプリケーションノートを参照ください。 | ||||
| 繰り返し精度 | パフォーマンスの詳細については、アプリケーションノートを参照ください。 | ||||
|
測定時間 |
FTIRワインユニット、2分 |
||||
| サンプル環境温度 | 10°C~35°C | ||||
| サンプルの容量 | ワイン液600μl、発酵中のワイン液または完成ワインを手動ピペットで。 確実な結果が得られるよう、蓋を閉じて6秒以内に分析を開始します。 |
||||
| 測定機器のウォームアップ時間 |
1時間 | ||||
| 洗浄 |
一般的に使用される織布および洗剤 |
||||
|
サンプル前処理 |
遠心分離機またはろ過を使用してサンプルを純化する粒径<10μmCO2が過剰の場合、脱気が必要です（真空ポンプ、超音波処理又は振とうサンプルを使用する） |
||||
| 校正ルーチン |
傾きと切片の調整。 | ||||
| ソフトウェアパッケージ |
PLS検量線を備えたFossインテグレータ | ||||
| FTIRキャリブレータ | FTIR検量線ソフトウェアで独自の検量線を構築する | ||||
| キュベット FTIRワインユニット |
可変光経路を有するキュベット | ||||
| キュベット VISカラーユニット |
2 mm (700 µl) | ||||
| 設置環境 | |||||
| 電源 | 100~240 VAC ± 10%、50 - 60 Hz | ||||
| 消費電力 | 66 VA [最大電源] | ||||
| 環境温度 |
10°C~35°C | ||||
| 環境湿度 | < 93% RH | ||||
| 重量 | ワインユニット：6.3 kgカラーユニット：3.8 kg | ||||
| サイズ (H×W×D) | 189×154×321 mm（PCを除く）、各モジュールとも同サイズ |
||||
| 環境 | 過度の連続振動から離れた安定した場所に設置してください。 直射日光の当たる場所や開いた窓の近くには置かないでください。 |
||||
| 保護等級 | IP40 |
||||
| 騒音レベル | <70 dB（測定値は通常45 dB未満） | ||||
| 設置環境（標高） | < 2000 m | ||||
