MENU

MeatMaster™ II AG

MeatMaster™ II AG 製造プロセスにおいてインラインに設置、 リアルタイムの連続測定で、ひき肉加工処理を100%自動管理します。

操作方法はこちら
Value Icon

価値

あらゆる生肉を100%スキャン コンベヤ上に広げた食肉をスキャンし異物を検出
Sample Icon

サンプルタイプ

あらゆる種類の生、チルドまたは冷凍肉
Parameter Icon

測定成分

脂肪、重量の測定、および異物検出(金属、骨)

一日に2500ユーロを節約

ユーザー固有の製品における利益と品質向上のための分析手法を無償で提供 見積をリクエスト お問合せ

「目標を設定して一貫した製品品質を達成し、歩留まりを改善できました」

Birchwood社の製造マネージャーRicky Granger氏は、MeatMaster™IIを使用して、食肉バッチの脂肪率を正確に取得する方法について説明します。
その他のビデオ

機能

  • MeatMaster™ II は高いパフォーマンスで食肉製造管理の最適化をサポートします。

    MeatMaster™ II は、FOSSサービス技術者によるリモートモニタリングを受けることが可能。調整が必要な場合は随時通知を受け取り、機器のパフォーマンスと正確性について定期的なレポート形式で確認できます」
  • X線で100%コントロール

    最適な脂肪量のコントロールと高い食品安全性のため、スキャン領域を通過するコンベア上の生、チルドまたは冷凍精肉をX線が100%検査します。

     
  • 改善された標準化ー品質と利益の向上

    標準化や生産の改善により、効率化とコスト削減を実現

    赤身肉のムダを避ける
    脂肪に関する罰金やクレームのリスクを低減する
    最終製品の異物混入をスクリーニングする

  • 衛生・清掃

    • IP 69K
    • 清掃分解:1〜2分
    • 清掃後の組立作業:1~2分
    • クリーニングラックに全パーツとアクセサリーを保持
    • EUとUSAの規格に準拠

革新的なソリューションで、管理を簡便化

お客様との長期にわたる密接な協力関係から、ハイテク機器であっても簡単な清掃プロセスが必須であると認識しています。MeatMaster™IIはIP X9K認証を取得し、わずか数分で簡単に清掃できるように設計されています。