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MilkoStream™ FT

MilkoStream™ è il primo vero analizzatore in linea per la standardizzazione del latte. Testare cinque componenti chiave del latte liquido direttamente durante il processo caseario per migliorare l'efficienza della standardizzazione del vostro latte di oltre il 20%, aumentando contemporaneamente la resa e la qualità del prodotto.

VIDEO DELLO STRUMENTO
MilkoStream
MilkoStream FT
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Valore

Standardizzazione ottimale del latte per formaggio e latte in polvere. Migliorare coerenza e resa economica. Utilizza le migliori tecnologie analitiche per i campioni liquidi, la tecnologia con infrarossi in trasformata di Fourier (FTIR).
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Tipo di campione

Formaggio e latte in polvere
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Parametri

Grassi, Proteine, Lattosio, Solidi Totali e Residuo Secco Magro

Siete pronti a scoprire cosa può fare per voi la standardizzazione del latte in linea?

Chiedete un'analisi senza impegno sulle opportunità di miglioramento della qualità e del profitto della vostra produzione specifica. RICHIEDI UN PREVENTIVO Parliamone

"Riceviamo dati costanti che ci dicono esattamente cosa sta facendo il nostro sistema e questo, a sua volta, ci permette di essere molto più coerenti"

Nathan Bass, responsabile dell'impianto di Valley Queen, spiega come il fatto di installare lo strumento MilkoStream™, direttamente all'interno del processo del formaggio, abbia significativamente migliorato la conformità del loro prodotto grazie ai dati in ingresso ogni 7 secondi.

Caratteristiche

  • MilkoStream FT - Dynamic Diamond Probe
    MilkoStream FT - Dynamic Diamond Probe

    Dynamic Diamond Probe

    Il sensore in linea Dynamic Diamond Probe™ (DDP™) brevettato di FOSS  esegue campionamenti di riferimento dinamici dopo il CIP, eliminando il ricorso all'impostazione zero.

    La standardizzazione di riferimento dinamica eseguita da  MilkoStream™ consente un'analisi FTIR efficace del latte direttamente all'interno del tubo di processo.

  • Standardizzazione
    Standardizzazione

    Standardizzazione ottimale con tecnologia FTIR

    Riduzione della variazione della produzione
    Avvicinamento alle specifiche del target di produzione
    Prodotti conformi
    Aumento del profitto
     
  • Software Mosaic
    Software Mosaic

    Connessione in rete Mosaic

    Mosaic™ gestisce, configura e calibra in remoto tutti i vostri strumenti analitici da una sola posizione.  I nostri specialisti eseguono aggiornamenti, calibrazioni e assistenza da remoto per garantire una migliore prestazione dello strumento. Ciò comporta un risparmio di tempo da parte vostra e, come è stato dimostrato, riduce significativamente i costi.

Perché una soluzione FTIR per l'analisi del latte liquido?

Un colloquio con un esperto vi consentirà di comprendere il miglior utilizzo del vicino infrarosso (NIR) e degli infrarossi in trasformata di Fourier (FTIR) e la ragione per cui l'ultimissima tecnologia all'interno del sistema FTIR in linea è la soluzione migliore per l'analisi del latte liquido.

Caratteristiche tecniche

Caratteristiche tecniche
Tecnologia Spettroscopi a Infrarossi in Trasformata di Fourier (FTIR)
Calibrazione Latte: Grassi, Proteine, Lattosio, Solidi Totali e Solidi non grassi (SNF)
Range di calibrazione 0 - 6 % grassi
3 - 13 % proteine
3 - 6 % lattosio
9 - 20 % solidi totali
9 - 18 % solidi non grassi
Accuratezza Grassi, Proteine SEP: 0.05 %
Solidi totali, SNF, lattosio SEP: 0.10 % 
Ripetibilità (Sr) Grassi, Proteine: 0.015 %
Solidi totali, SNF, lattosio: 0.05 %  
Temperatura prodotto 2 - 8 °C o 2 - 40 °C
Velocità di analisi 7 sec.
Il risultato medio è flessibile, ad es. 30 secondi o numero di campioni
Classe di protezione IP66
Alimentazione dell'acqua (con temp. ambiente ≥30 °C) Temperatura: 2 - 25 °C
Portata: 12-60 litri all'ora
Raccordo: 3/8” 
Aria compressa  In conformità alla norma ISO 8573.1: 2010: parte solida Classe 2,
Umidità Classe 2, Olio Classe 1
Portata 300 litri/ora
Raccordo: tubo ID4/OD6 PU
Alimentazione elettrica monofase, 100-240 VAC ±10%, 50-60 Hz 300W
Umidità
< 93 % UR
Dimensioni tubo Maggiore o uguale a, DN 50, OD 2 1/2”,IPS2 o ISO 60,3
Pressione tubo
Max 10 bar statica
Condizioni ambientali 5 - 30 °C (senza raffreddamento ad acqua)
5 - 43 °C (con raffreddamento ad acqua)
Livello di vibrazione dell'interfaccia dell'unità di accesso Varinline
Livello massimo: 0,35 grms tra 200-2000 Hz.
Intervalli di frequenza sensibili: 380-460 Hz e 700-750 Hz.
Il valore rms non dovrebbe superare: 0,02 grms 
Temp CIP Fino a 95 °C
Dimensioni LxAxP: 255 x 485 x 353 mm
Peso Armadio: 24.3 kg Sensore: 12.5 kg
Collegamenti di rete LAN - Cat. Ethernet 5e 4 x 2 x 26 AWG
Conformità igienica Standard sanitari 3-A, EHEDG
Tecniche
Tecniche

Dépliant e schede

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