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MeatMaster™ II AG

Controllo al 100% della vostra produzione di carne macinata con analisi continue in tempo reale. Facile da integrare nella produzione in linea.

VIDEO DELLO STRUMENTO
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Valore

Analisi 100% di tutta la carne cruda. Rilevamento di oggetti estranei Analizza tutta la carne sfusa sul nastro trasportatore.
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Tipo di campione

Tutti i tipi di carne cruda, refrigerata o congelata.
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Parametri

Rilevamento grasso, peso e oggetti estranei (metallo, ossa).

Pronti a risparmiare 2500 euro al giorno?

Contattate i nostri specialisti per saperne di più.
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"Da quando fissiamo un target riusciamo a raggiungerlo regolarmente e la resa è sensibilmente migliorata."

Il Responsabile di produzione, Ricky Granger di Birchwood spiega come il MeatMaster™ II permetta di ottenere in tempo reale la percentuale di grasso nei lotti di produzione di carne.

Caratteristiche

  • MeatMaster II in configurazione smart garantisce prestazioni ottimali

    MeatMaster™ II in configurazione smart offre la possibilità di monitoraggio da remoto da parte di un tecnico di assistenza FOSS. Ricevete notifiche quotidianamente, in caso siano necessari gli aggiustamenti e le regolazioni, e report regolari per rimanere aggiornati sulle prestazioni e sull’accuratezza dello strumento.
  • Controllo del 100% con i raggi X del tuo prodotto

    I raggi X analizzano il 100% della carne che passa attraverso l'area di analisi per il controllo della percentuale ottimale di grasso e la garanzia di un'elevata sicurezza alimentare. I raggi X possono essere usati per analizzare la carne cruda refrigerata o congelata – libera su nastro trasportatore.
  • Maggiore standardizzazione – più qualità e più profitti

    Efficienza e risparmio in termini di costi possono essere ottenuti grazie ad una migliorata standardizzazione o produzione:

    Evitare lo spreco di carne magra più costosa
    Ridurre il rischio di sanzioni/reclami per la presenza di eccesso grasso
    Impedire la presenza di oggetti estranei nei prodotti finiti

  • Igiene e pulizia

    IP X9K
    Smontaggio per le operazioni di pulizia in 1-2 minuti
    Assemblaggio dopo la pulizia in 1-2 minuti
    Rack di lavaggio per tutte le parti/gli accessori
    Conforme alle norme e regolamenti UE e USD
     

Soluzioni innovative per la semplificazione dei processi

Anni di stretta collaborazione con i nostri clienti ci hanno insegnato che disporre di un processo di pulizia semplice è un imperativo assoluto, perfino per le strumentazioni high-tech. Per soddisfare questo requisito, il MeatMaster™ II è certificato IP X9K e progettato per essere facilmente pulito in pochi minuti.