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FoodScan Lab

Analizzatore per prodotti caseari FoodScan™

L'analizzatore per prodotti caseari FoodScan™ è uno strumento rapido, preciso e semplice da utilizzare per analizzare formaggio, siero in polvere, burro e yogurt in soli 50 secondi.

VIDEO DELLO STRUMENTO

Valore

Inizia subito utilizzando le calibrazioni ANN pronte all'uso. Strumento per analisi di routine semplice da utilizzare. Controllo di produzione migliorato con costi minimi.

Tipo di campione

Formaggio, siero in polvere, burro e yogurt

Parametri

Grassi, Proteine, Umidità, Sale, Residuo Secco Magro e pH

Volete scoprire come risparmiare tempo e denaro con calibrazioni ANN pronte all'uso?

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FTIR, NIR o FT-NIR - Qual è la differenza? Come scegliere la tecnologia adatta alla vostra produzione

Gli esperti FOSS illustrano le differenze tra diverse tecnologie a infrarossi per produttori di latticini.

"Si tratta di prendere gli elementi che un controllo di routine può offrire, mantenendo comunque quegli elementi che necessitano della mente di un produttore di formaggio."

Il produttore di formaggi tradizionali Belton Cheese spiega come le tecnologie FOSS aggiungono valore al processo di produzione.

Caratteristiche

  • Caratteristiche di FoodScan NIT Caratteristiche di FoodScan NIT

    I vantaggi della tecnologia NIR in trasmittanza

    Il principio della tecnologia NIT, che si basa sulla trasmissione della luce attraverso il campione, è la chiave di successo del FoodScan. La tecnologia NIT assicura una maggiore accuratezza se paragonata ad altri metodi che basano il proprio risultato sulla luce riflessa dalla superficie del campione. I dati prodotti da FoodScan™ sono soggetti ad una funzione matematica, un modello di calibrazione, allo scopo di calcolare il valore di predizione.

  • Software ANN Software ANN

    Calibrazioni ANN

    Calibrazioni ANN pronte all'uso per ridurre tempi e costi legati allo sviluppo di una nuova calibrazione.

    Meno interventi di manutenzione per le calibrazioni dato che un modello di calibrazione copre molti prodotti diversi.

Caratteristiche tecniche

Prodotti analizzati e presentazione dei prodotti
Dati prestazione:

Intervallo di misura 850 - 1050 nm
Precisione lunghezza d'onda < 0.5 nm
Precisione lunghezza d'onda < 0.01 nm
   
Specifiche tecniche
Dimensioni (A x L x P) Pro: 75 x 42 x 62 cm, Lab: 45 x 42 x 62 cm
Requisiti di ingombro Ca. 1 m di spazio di lavoro davanti allo strumento.
Peso N, in esercizio Pro: 56 kg, Lab: 37 kg
Alimentazione
100 – 240 VAC +/- 10%, 50 – 60 Hz
Fusibile
2.0 A-m
Categoria di installazione
II

Consumo energetico

Massimo 175 VA
Temperatura ambiente 5 – 35 °C
Umidità ambiente:

Pro: 93% RH, Lab: 80% RH

Grado di protezione

Pro: IP 65, Lab: IP 20
Grado di inquinamento 2
Livello sonoro < 70 dB(A)

Dépliant e schede

Aziende che usano questa soluzione

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