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MeatMaster™ II AG

Contrôle de 100% de votre process de production de viande hachée grâce à des mesures continues pour un suivi en « en temps réel ». Facile à intégrer à la ligne de production.

Pour en savoir plus.
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Intérêt

Contrôle 100% de toutes vos viandes brutes. Détection des corps étrangers. Analyse la viande en vrac sur le convoyeur.
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Types d'échantillons

Tout type de viande crue, réfrigérée ou surgelée.
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Paramètres

Matière grasse, poids et détection des corps étrangers (métal, os).

Optimiser votre production et économiser jusqu'à 2500 € par jour ?

Contactez-nous pour bénéficier du support de nos experts et échanger sur vos projets. OBTENIR UN DEVIS Parlons-en !

« Depuis que nous sommes en mesure de définir une valeur cible et de l'atteindre systématiquement, nous avons amélioré notre rendement de manière significative»

Le directeur de production, Ricky Granger de Birchwood explique de quelle façon le MeatMaster™ II permet de standardiser ses lots en matière grasse pour une parfaite adéquation avec les spécifications de production.
Plus de vidéos

Caractéristiques

  • Le MeatMaster™ II avec option Smart garantit des performances élevées

    Le MeatMaster™ II est assorti de l'option Smart, vous permettant de bénéficier de la surveillance à distance assurée par un technicien de maintenance FOSS. Recevez des notifications quotidiennes en cas de réglage nécessaire et des rapports réguliers pour rester informé sur les performances et le niveau de précision de l'instrument. 
  • Un contrôle de 100% de la production grâce à la technologie des rayons X

    Les rayons X balayent 100% de la viande transitant sur le convoyeur pour un contrôle optimal du pourcentage de matière grasse et une sécurité alimentaire accrue. Les rayons X peuvent être utilisés pour analyser de la viande réfrigérée ou surgelée – en vrac sur le convoyeur.
  • Standardisation améliorée – une qualité optimale et davantage de profits

    L'augmentation de l'efficacité et la réduction des coûts sont possibles en améliorant la standardisation de la production :

    Évitez les pertes en viande maigre ;
    Réduisez le risque de réclamations portant sur la teneur en matière grasse ;
    Empêchez la présence de corps étrangers dans les produits finis.

  • Hygiène et nettoyage

    IP X9K
    Démontage pour le nettoyage : 1 à 2 minutes
    Assemblage après le nettoyage : 1 à 2 minutes
    Support de nettoyage accueillant toutes les pièces / tous les accessoires
    Conformité à toutes les réglementations EU et USD
     

Solutions innovantes pour faciliter votre quotidien

Les années d'étroite collaboration avec nos clients nous ont appris qu'un processus de nettoyage simple est un critère indispensable, même pour les équipements de pointe. Pour répondre à cette exigence, le MeatMaster™ II est certifié IP X9K et conçu pour garantir un nettoyage aisé en seulement quelques minutes.