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FoodScan Lab

Analizador de productos lácteos FoodScan™

El analizador lácteo FoodScan™ es un instrumento rápido, preciso y fácil de usar para analizar queso, suero de leche en polvo, mantequilla y yogur en tan solo 50 segundos.

Vea cómo funciona
FoodScan Pro meat analyser
Value Icon

Valor

Empiece a utilizarlo inmediatamente gracias a las calibraciones ANN (Redes neuronales artificiales) listas para ser utilizadas. Instrumento fácil de utilizar para el análisis rutinario. Control mejorado de la producción con un coste mínimo.
Sample Icon

Tipo de muestra

Queso, suero de leche en polvo, mantequilla y yogur
Parameter Icon

Parámetros

Grasa, proteínas, humedad, sal, sólidos no grasos y pH

¿Quiere saber cómo ahorrar tiempo y dinero con las calibraciones ANN (Redes neuronales artificiales) listas para ser utilizadas?

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FTIR, NIR o FT-NIR: ¿cuál es la diferencia? Cómo elegir la tecnología adecuada para su producción

Los expertos de FOSS explican la diferencia que hay ente las opciones de análisis con infrarrojos para los productores lácteos.

"Se trata de aprovechar los elementos que el control rutinario puede hacer por ti, pero manteniendo los elementos necesarios del cerebro de un productor de queso."

Los fabricantes tradicionales de queso, Belton Cheese, explican cómo la tecnología moderna de FOSS añade valor a los procesos tradicionales de elaboración del queso.

Características

  • Software ANN Software ANN

    Calibraciones ANN

    Las calibraciones ANN listas para ser utilizadas le suponen un ahorro del tiempo y el dinero que implica desarrollar una calibración nueva.

    Menos trabajo de mantenimiento para las calibraciones, ya que un modelo de calibración abarca numerosos tipos distintos de productos.

  • Características del FoodScan NIT Características del FoodScan NIT

    Las ventajas de la tecnología de transmitancia NIR

    El principio NIT, por el que se transmite luz a través de la muestra, es una de las principales razones del éxito del FoodScan. NIT garantiza un nivel más alto de precisión, en comparación con otros métodos en los que el resultado se basa en la luz reflejada en la superficie de la muestra. Los datos que genera el FoodScan™ están sujetos a una función matemática, un modelo de calibración, para poder calcular el valor predicho.

Especificaciones técnicas

Productos medidos y presentación del producto
Datos de rendimiento

Rango de medición 850-1050 nm
Exactitud de la longitud de onda <0,5 nm
Precisión de la longitud de onda <0,01 nm
   
Datos del instrumento
Dimensiones (A x A x P) Pro: 75 x 42 x 62 cm, Lab: 45 x 42 x 62 cm
Espacio necesario Aproximadamente 1 m de espacio de trabajo delante del instrumento.
Peso neto, en funcionamiento Pro: 56 kg, Lab: 37 kg
Suministro eléctrico
100 - 240 VCA +/- 10 %, 50 - 60 Hz
Fusible
2,0 A-m
Categoría de instalación
II

Consumo eléctrico

Máx. 175 VA
Temperatura ambiente 5–35 °C
Humedad ambiente

Pro: 93 % HR, Lab: 80 % HR

Grado de protección

Pro: IP 65, Lab: IP 20
Grado de contaminación 2
Nivel de ruido < 70 dB(A)

Folletos y documentos

FoodScan™ Dairy Analyser Brochure

PDF, English

Dairy Segment Brochure

PDF, España

Empresas que utilizan esta solución

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