FTIR-Analyse nutzt Infrarot zum Scanning von Most, gegorenen Most oder Weinproben. OenoFoss™ kann innerhalb von 2 Minuten auf über 30 individuelle Kalibrationen und Ergebnisse von Qualitäsparametern zugreifen.
| Parameter & Kalibrationsbereich | |||||
| Most |
Brix: 12 - 27 °Brix pH: 2,6 - 4,0 Flüchtige Säuren: 0 - 0,6 g/l TA bis pH 7,0: 2 - 12 g/l Stickstoffhaltige Aminosäuren: 17 - 345 mg/l |
Ammoniak: 0 - 175 mg/l Dichte: 1,04 - 1,15 g/ml Glukonsäure: 0,03 - 4,63 g/l Apfelsäure: 0,1 - 7,26 g/l Weinsäure: 0 - 11,7 g/l |
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| Vergorener Traubensaft |
Glu+Fru: 0 - 240 g/l pH: 2,6 - 4,0 TA bis pH 7,0: 2,0 - 6,5 g/l Apfelsäure: 0 - 7 g/l Flüchtige Säuren: 0 - 0,6 g/l Ethanol: 0 - 13 Vol % |
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| Fertiger Wein |
Glu+Fru: 0 - 20 g/l pH: 2,6 - 4,0 TA bis pH 7,0: 2 - 5 g/l Äpfelsäure: 0 - 6 g/l Flüchtige Säure: 0 - 1,0 g/l Ethanol: 8 - 16 Vol % Dichte: 0,99 - 1,01 g/ml |
Milchsäure: 0 - 4,63 g/l Glukose 0,02 - 10,65 g/l Fruktose: 0,15 - 10,20 g/l |
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| Süsswein |
Ethanol: 7-19 Vol % Glukose + Fruktose: 0 - 180 g/l Apfelsäure: 0 - 5,2 g/l Gesamtsäure: 0,2 - 6,0 g/l Flüchtige Säure: 0 - 1,2 g/l pH: 2,9 - 4,0 |
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| Farbe |
Farbe abs 420: 0 - 1,2 |
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Genauigkeit |
Siehe Anwendungshinweise für Details | ||||
| Wiederholbarkeit | Siehe Anwendungshinweise für Details | ||||
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Analysedauer |
FTIR Weineanalysator; 2 Minuten |
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| Durchschnittliche Probentemperatur | 10 – 35 °C | ||||
| Probenvolumen | 600 µl Most, fermentierender Most oder fertiger Wein mit manueller Pipette. Schließen Sie den Deckel und beginnen Sie mit der Analyse innerhalb von 6 Sekunden, um zuverlässige Ergebnisse zu bekommen. |
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| Geräte-Aufwärmzeit |
1 Stunde | ||||
| Reinigung |
Mit Papiertuch und flüssigem Reinigungsmittel |
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Probenvorbereitung |
Aufbereitung der Proben durch zentrifugieren oder filtrieren. Partikelgröße <10 µm. Bei Freisetzung von CO2 ist eine Entgasung erforderlich (z.B. mit Hilfe einer Vakuumpumpe, Ultraschall oder durch Schütteln der Probe) |
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| Kalibrationsroutine |
Anpassung von Steigung und Achse | ||||
| SW-Paket |
Foss Integrator mit PLS-Kalibrationen | ||||
| FTIR Kalibrator | Setzen Sie Ihre eigenen Kalibrationen mit der FTIR-Kalibratorsoftware fest | ||||
| Küvette FTIR Weinanalysator |
Küvette mit variablen Pfadlängen | ||||
| Küvette VIS Farbeinheit |
2 mm (700 µl) | ||||
| Installationsanforderungen | |||||
| Stromversorgung | 100 - 240 VAC ± 10 %, 50 - 60 Hz | ||||
| Stromverbrauch | 66 VA [max. der Stromversorgung] | ||||
| Umgebungstemperatur |
10 – 35 °C | ||||
| Relative Luftfeuchtigkeit | < 93 % RL | ||||
| Gewicht | Weineinheit 6,3 kg Farbeinheit: 3,8 kg | ||||
| Abmessungen (HxBxT) | 189 × 154 × 321 mm (ohne PC), alle Module größengleich |
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| Umgebung | Für beste Leistungen, platzieren Sie das Gerät auf einer stabilen Oberfläche ohne starke und dauerhafte Erschütterungen. Setzen Sie das Gerät keiner dauerhaften Sonneneinstrahlung aus und platzieren Sie es nicht in der Nähe eines geöffneten Fensters. |
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| Schutzklasse | IP40 |
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| Lärmpegel | < 70 dB (Durchschnittswerte unter 45 dB) | ||||
| Einsatzhöhe | < 2000 m | ||||
